Fieldfare Diemel Dry Gin, Flasche 0,5l

Der erste regionale Gin Nordhessens.

Aus selbstgesammelten Wacholderbeeren von den Kalkmagerrasen des Diemeltals. Destilliert und abgefüllt in eigener Destille in Liebenau – Ostheim.

Als Produktionsstandort dient eine ehemalige Schmiede, welche sich seit Generationen in Familienhand befindet und von den Gründern von Diemel Gin in Eigenleistung saniert wurde. Die Flaschen werden in reiner Manufakturarbeit abgefüllt, etikettiert und konfektioniert.

Neben regionalem Wacholder nutzen sie 21 weitere Botanicals. Die Zitrusaromen werden aus Grapefruit, Orange und Zitrone komponiert. Als Besonderheiten verwenden sie für FIELDFARE GIN auch ausgefallene Zutaten wie Sanddorn und atlantische Alge.

Destilliert im klassischen Potstillverfahren, wird das gewonnene Destillat mit entmineralisiertem Ostheimer Quellwasser auf 45% Alkoholgehalt verdünnt.