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Unser Pilsener ist die Biersorte, mit der wir direkt nach der Gründung gestartet haben. Zahlreiche Versuche und Geschmackstests im Vorfeld haben sich aber offenbar ausgezahlt, denn es ist nach wie vor unser meistverkauftes Bier – ab Mitte August 2018 auch erstmalig im Einzelhandel in Flaschen erhältlich.

Gebraut ist es handwerklich nach altbewährten Grundsätzen nur mit Wasser, Pilsenermalz (Gerste), den Hopfensorten Herkules, Select und Saphir und feiner Hefe vergoren. Durch die lange Lagerung reift unser Pilsener voll aus. Das ist zwar etwas aufwendiger für uns aber das merkt man daher auch am Geschmack. Ein klassisches Pilsener ohne Schnickschnack, so soll es sein.

Untergäriges Vollbier mit 11,5% Stammwürze, Alkoholgehat: 4,7% vol. bei 32 Bitterstoffeinheiten (IBU).